
Uzm. Dyt. Fatih Erkan
Fatih Erkan, beslenme alışkanlıklarını sürdürülebilir yaşam tarzına dönüştürmeyi savunan bir uzman diyetisyendir. “Diyet bozulan bir şey değildir” yaklaşımıyla katı listeler yerine bireye özel, kalıcı ve dengeli beslenme modelleri üzerine çalışmalar yürütmektedir.
Bayramda Sofraların Tadı Kaçmasın
"Şeker Bayramı" olarak da andığımız bu günlerde, 30 günlük metabolik adaptasyon sürecinden çıkan vücudumuza aniden yüklenmek, bayram sevincini mide ağrılarıyla gölgeleyebilir. Peki, bu süreci nasıl yönetmeliyiz?
İlk Durak: Bayram Kahvaltısı
Hafif Başlayın: Bir ay boyunca öğle saatlerinde çalışmaya ara veren midenizi yormamak için kahvaltıda kızartmalar veya ağır şarküteri ürünleri yerine; peynir, zeytin, bol yeşillik ve tam tahıllı ekmekleri tercih edin.
Yavaş Çiğneyin: Beyne tokluk sinyali yaklaşık 20 dakikada gider. Hızlı yemek, gastrit ve şişkinlik riskini artırır.
"Hayır" Diyebilme Sanatı ve İkramlar
Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan tatlı ve hamur işleri, kan şekerinizde ani dalgalanmalara (yani insülin piklerine) neden olur.
Porsiyon Kontrolü: Gittiğiniz her yerde ikram edilen o koca dilim börekleri veya şerbetli tatlıları bitirmek zorunda değilsiniz. "Tadımlık" kuralını uygulayın. Eğer şerbetli bir tatlı yediyseniz, bir sonraki ziyarette sütlü bir tatlıyı veya sadece kahveyi tercih ederek denge kurun.
Glisemik Yükü Hafifletin: Tatlı tüketiminin hemen ardından içeceğiniz bir bardak ayran veya tüketeceğiniz bir miktar kuruyemiş (protein ve yağ sayesinde), şekerin kana karışma hızını yavaşlatacaktır.
Sıvı Dengesini Unutmayın
Ramazan boyunca vücudumuzun su oranı düşmüş olabilir. Bayramda içilen yoğun çay ve kahve ise diüretik (su attırıcı) etki göstererek bu durumu tetikleyebilir.
Ziyaretlerde her kahvenin yanına mutlaka büyük bir bardak su ekleyin.
Asitli ve şekerli içecekler yerine, ev yapımı şekersiz kompostolar veya maden suyu ile serinleyin.
Hareket
Bayramda artan kalori alımını dengelemenin en güzel yolu, ziyaretlere mümkünse yürüyerek gitmektir. Yemeklerden sonra yapacağınız hafif tempolu yürüyüşler, glikoz seviyenizi dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
Unutmayın; bayram, tabağımızdakileri bitirme yarışı değil, sevdiklerimizle geçirdiğimiz vaktin tadına varma vesilesidir.
Huzurlu, sağlıklı ve tadı damağınızda kalan bir bayram dilerim!
Yasal Uyarı: Bu köşe yazısında yer alan görüş ve değerlendirmeler yazarına aittir ve yazarın sorumluluğundadır. Yayımlanan içerik, yazarın kişisel görüşünü yansıtmakta olup, sitemizin resmi görüşünü temsil etmemektedir.

Uzm. Dyt. Fatih Erkan
Fatih Erkan, beslenme alışkanlıklarını sürdürülebilir yaşam tarzına dönüştürmeyi savunan bir uzman diyetisyendir. “Diyet bozulan bir şey değildir” yaklaşımıyla katı listeler yerine bireye özel, kalıcı ve dengeli beslenme modelleri üzerine çalışmalar yürütmektedir.
Uzun yıllar gazetecilik yapan Uzm. Dyt. Fatih Erkan, özellikle yerel gündem ve toplumsal konularda uzman görüşleriyle tanınmaktadır. Yazılarında objektif yaklaşımı ve analitik bakış açısıyla okuyucularına farklı perspektifler sunmaktadır.
Bu haberi paylaş
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi bizimle paylaşın. Yorumlarınız onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.
Yorum Yap
Not: Yorumlarınız editörlerimiz tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır. Lütfen saygılı ve yapıcı yorumlar yazınız.
Yorumlar yükleniyor...








